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今朝も寒いのでホットスムージーを飲もうと思い。
ラズベリーとチョコレートって合うからココアテイストを加えようと思ったのです。
ココアはいつも少量の熱湯で練るように溶いてからお湯を注いで作ります。
スムージーも一緒にいといちゃえばシェイカーを使わずに作れちゃうんじゃないかと、ふと思いついてしまったんです。
ココアパウダー(無糖)とスムージーの粉末をカップに入れて熱湯を注いだら・・・
しまった!固まっちゃった。
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紫色のわらび餅を練っているみたいになってしまいましたー。
満腹感を促すための食物繊維が固まっちゃったんですね。
もうどうにもならなくて作り直しです。
今度はココアだけをカップに溶いておいて
60度のお湯を使ってシェイカーでスムージーを作って合わせました。
60度だと少しとろみがつきます。
この温度だと香りがちょっと青臭くなりますねー。
野菜感が出ちゃいました。
ココアは弱め。
う~ん・・・この組合せはもひとつかな。
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