ベルメゾンさんのディズニーおせち【2016年お正月用】の実物を見せていただきました。
2016年ディズニーおせちはプレミアム4段重、アナ雪、トイ・ストーリー、ミッキーマウス、ミニーマウス、プーさん、ミッキー＆フレンズの7種類です。その中から5種類を実際に見て、食べてきました。
ディズニーおせち2016 和風プレミアム四段重
2016年のプレミアム四段重は、和柄ディズニーのお重箱が素敵☆
上品な藍色に古風な和柄のディズニーアレンジデザインなんです。しかも隠れミッキーもあります。このお重箱、ホントに素敵～。
重箱のサイドには吉祥柄の麻の葉模様が描かれています。麻は手間をかけなくても大きく育つこと、邪気を祓うとも言われ、赤ちゃんの産着によく使用されていたとか。
お重箱に描かれた麻の葉模様にも隠れミッキーがいます。
藍色はいかにもお正月風ではないけれど、後々他の用途で使う時にはおせちの流用っぽくなくていいですよね。
お揃いの風呂敷もついてきます。
今回はお料理の監修を京料理「竹林」さんが担当されています。
http://chikurin-kyoto.com/
竹林の店主 下口氏は、京料理の魅力はガストロノミー（美食学）と語り、古き良き料理法を大切にしつつ新しい料理法にもチャレンジする方。ディズニーおせちのお料理にもその片鱗が伺われ、伝統＋個性的なゴージャス感が融合しています。肉率が高い。
2016ディズニープレミアム四段重のお料理詳細
一の重【和の祝い重】
ミッキー型かまぼこ、ロブスター、笹巻きくるみ、伊達巻、黒豆煮金箔飾り、海老の旨煮、数の子、本からすみ、手形かまぼこ、紅鮭昆布巻、紅白なます日向夏風味、たたき牛蒡、若桃甘露煮、えびふくさ焼、田作り煮、きんかん
ニの重【和の重】
数の子松前漬け（小鉢の中）、ミッキー高野豆腐、穂付筍、栗きんとん、子持ちイカ、カニ爪、銀タラ西京焼、若鶏金平巻、海老鈴てまり、抹茶伊達巻、子持ち昆布、穴子八幡巻、赤魚西京焼、帆立貝照焼、いかうにひしお和え（小鉢の中）、紅白餅
三の重【オードブル重】
ミッキー型ハンバーグ、ブロッコリーのバジル香味、黒糖ローストポーク、あんず煮、豚角煮、タコのやわらか煮、ラム肉、ローズサーモン、季節野菜のゼリー寄せ、ミッキー手形かまぼこ、ローストビーフ、くるみ飴焼き
四の重【スイーツ重】
栗きんとん、海鮮ミックスマリネ、スモークチキン、ローズサラミ、ブロッコリーのバジル香味、鳴門金時レモン煮、いくら、漁火紅葉漬、ミッキー手形かまぼこ、生ハムチーズ松葉、合鴨ロース、ミッキー練り切り、ミルクまんじゅう、ミッキー餅、ミニー餅、紅芋きんとん、若桃甘露煮
なんといっても目を引いたのは三の重のど真ん中にどん！と鎮座まします骨付き肉。ラム肉だそうです。美味しそうだったなぁ～。
試食でラム肉が当たるといいなと思っていたのですが、わたしの皿には乗ってませんでした。残念！
わたしが試食したのは一の重からえびふくさ焼と海老の旨煮。えびふくさ焼はゆずが香る上品なお味。海老の旨煮は素材の味を活かしつつ優しいながら味がしっかりしませてあって「海老、旨っ！」
ニの重の小鉢に入っているいかうにひしお和えも食べた人がすごく美味しいと力説してました。2016ディズニーおせちプレミアム四段重は、味の良さもかなり期待できそうです。
あと何気に気になるのがミッキーのパンツを表現した練り切り。カワイイ！
和菓子入りって初めてだそうです。ミルクまんじゅうも入っています。
ちなみにディズニーは商標に厳しいので、キャラクターをイメージしたお菓子を作る時もデザイン段階から出来上がりまで何度もお伺いを立ててお墨付きをもらっているそうです。
ディズニーおせちプレミアム四段重には、もう一つ素敵なものが付いています。
大福茶です。
わたしは関東出身で知らなかったのですが、大福茶は京都や関西でお正月の縁起物として1年の無病息災を願って飲むお茶だそうです。お茶の種類はお茶屋さんによって様々で、昆布や梅干しなどが入っていることが多いとか。
ディズニーおせちの大福茶はその昆布がミッキーシルエット！
写真を撮ってfacebook やインスタグラムにアップしたくなること間違いなし！いいねもたくさんもらえそう。
5人分の大福茶が付属しています。
その他、祝箸5膳とポチ袋5枚も付いています。
2016アナ雪おせち
2016アナと雪の女王おせち三段重は、オリジナルイラストが施されたスイートなデザインの六角形のお重箱です。
2016アナと雪の女王おせち お料理詳細
一の重【和の重】
紅白かまぼこ、栗きんとん、昆布巻、百合根甘露煮、味付けいくら、数の子、海老の旨煮、小鯛俵焼、田作り煮、伊達巻、柚子酢れんこん、梅型人参の煮物、黒豆煮金箔飾り
ニの重【洋中ミックス重】
イイダコ中華風味、海の幸マリネ、黒糖ローストポーク、生ハムチーズ松葉、鳴門金時レモン煮、サーモンキャロットテリーヌ、ブロッコリーのバジル香味、海老チリソース、いか松笠白焼、若桃甘露煮、紫芋ムースゼリー、合鴨ロース、あんず煮、フラワーパストラミ、紅白ミルクムースゼリー、ブロッコリーと豆の柚子サラダ
三の重【子ども重】
肉だんご、オーロラカスタード、ベーコンチーズ巻、ブロッコリーのバジル香味、ローズサーモン、オラフのタルト、エルサの飴玉、雪色の杏仁豆腐、アナのゼリー
アナ雪おせちの中で特に力が入っているのはスイーツ。雪の結晶やオラフをイメージしたかわいいスイーツが入っていました。アラザン（ケーキを飾る銀色のお菓子の粒）が付いていて子供と一緒にケーキを仕上げることができるのが楽しい演出です。お正月から笑顔になれそう。
お重箱には密閉内ぶたが付いているし、お揃いの保冷バッグもセットなのでピクニックやレジャーに活用しやすいと思いました。
2016 トイ・ストーリーおせち
2016年トイストーリーおせちは、ハッピー感あふれる四段重です。お重箱がカラフル！
このピカピカハッピーなお重箱は7色もの色を使っています。日本国内で職人さんが1色ずつ刷り重ねて丁寧に作っているそう。7色刷りは高い技術が求められる職人さん泣かせの限界の色数なのだとか。
お料理は、ベーコンチーズ巻きや肉だんご等、子どもたちが好きな食べ物が入っています。
スイーツは甘くて美味しいミルクまんじゅうです。
2016トイ・ストーリーおせち お料理詳細
一の重【和の重】
黒豆金箔飾り、紅白なます日向夏風味 味付けいくら添え、田作り煮、きんとん、伊達巻、鳴門金時芋スライス、からすみ風味笹かま、椎茸煮、海老の旨煮、ホタテ焼、小鯛俵焼、昆布巻、数の子、紅白かまぼこ
ニの重【洋中ミックス重】
鳴門金時黒ゴマ添え、イイダコ中華風味、ブロッコリーのバジル香味、ブロッコリーと豆の柚子サラダ、海老チリソース枝豆添え、ローズサーモン ケッパー添え、バイ貝旨煮、鶏肉と野菜のテリーヌ、海の幸マリネ 空豆添え、ムール貝トマトソース 空豆添え、蒸鶏中華くらげ 空豆添え
※空豆や枝豆はエイリアン達の目をイメージしているそうです。
三の重【子ども重】
キノコとブロッコリーのバジルマリネ、海鮮ミックスマリネ、笹包み（牛肉佃煮）、豚角煮、フラワーパストラミ、ブロッコリーのバジル香味、生ハムチーズ松葉、あんず煮、肉だんご、若桃甘露煮、海老の錦てまり、ベーコンチーズ巻き
四の重【スイーツ重】
ミルクまんじゅう、抹茶ミルクまんじゅう
仕切に使われているのはシリコン製のアーミーメン。おせちにアーミーメンがひそんでいるように見えて楽しい☆
トイ・ストーリーおせちは、みんなで遊べるお正月らしい紙のおもちゃ付です。リバーシブルで、すごろくとバズの福笑いが楽しめます。
2016ミッキーおせち、ミニーおせち
コロンとしたキュートな立体シルエットデザインのミッキーおせちとミニーおせち。
耳が付いていて、サイズ感もホントかわいい。専用の袋に入れると耳が覗いてかわゆす！
耳やリボンは取り外せるので、収納時はとってもコンパクトになるんです。
ミッキーおせち、ミニーおせちのお重は、お菓子を入れてあげたら子どもたちのテンションが上がりそうですね。
お料理はハンバーグ等子供が好きな食べものも多いし、残りがちなお料理は入っていないのがうれしいかも。ミッキーおせちとミニーおせちのお料理はだいたい同じ。ミニーのほうがピンク色の食材が多い感じがしました。
2016ミッキーシルエットおせち、ミニーシルエットおせち お料理詳細
一の重【和の重】
黒豆金箔飾り、ミッキー型かまぼこ、伊達巻、ミッキー高野豆腐、紅白なます、小川巻、わかさぎ昆布巻、栗きんとん、味付いくら（小鉢の中）、赤魚西京焼、若桃甘露煮、海老の旨煮、数の子、田作り煮、焼ほたて
ニの重【オードブル＆子ども重】
海老の錦てまり、ミッキーハンバーグ、パーティーテリーヌ、ごまだんご、海老チリソース、ブロッコリーのバジル香味、肉だんご、合鴨ロース、蒸し鶏中華くらげ クコの実添え、鳴門金時、フラワーパストラミ、ベーコンチーズ巻、ミッキーorミニー餅、あんず煮、生ハムチーズ松葉、ミッキー手形かまぼこ、スモークシュリンプ、海鮮ミックスマリネ、ブロッコリーと豆の柚子サラダ、ロールサーモントラウト
三の重【スイーツ重】
ミニー杏仁豆腐、ハート杏仁豆腐、ミッキー杏仁豆腐、グーフィーマカロン、デイジーマカロン、プルートマカロン、ドナルドマカロン、ティラミスチョコ、オーロラカスタード
※↑写真はミニーおせちです
2016の三の重（スイーツ重）にはミッキ＆ミニーをイメージした杏仁豆腐と、ドナルドやグーフィーなどキャラクターをイメージしたカラーのマカロン。
このマカロン、試食をしたんですけれど、大人にも美味しいパティスリーが作るマカロンの味でした。わたしがいただいたのはドナルドマカロン。青と白のマカロン生地にレモンクリームの黄色はまさにドナルドカラーです。レモンクリームはたっぷりはいってましたー。
お菓子たちの下にはミッキとミニーのイラストが隠れていました！
↑ミッキーおせち
>まとめ
2016ディズニーおせち5種をご紹介しましたがいかがでしたか？
ベルメゾンのディズニーおせちの実物を見て食べて、どれもお正月を楽しくしてくれそうなおせちであることは間違いありません！おせちは、お正月実家に帰れない人が家族に贈る冬ギフトにもいいですね。
ディズニーおせちの予約受付は始まっています。早期予約でディズニーデザインのオリジナルグッズが当たるかも。早めに予約するべしです。（キャンペーン詳細：ディズニーおせち早期ご予約キャンペーン）
予約受付は12月18日までですが、毎年ちょっと早めに予定数に達しちゃうので、買おうと思ったら売り切れてたーと泣く人も。
ディズニーおせちの公式ページはこちらからどうぞ。
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