泡コーヒーを作ってみました。ゆうべ、ためしてガッテンでやっていたんです。
まるでカフェメニューのような見た目のふわふわコーヒーがとっても簡単にできちゃいました。
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泡コーヒーの作り方（NHKサイトより引用）
【材料】
インスタントコーヒー
（スプレードライタイプのもの） 小さじ２杯
砂糖（上白糖） 大さじ１杯
水 ３０ｍｌ
牛乳 １５０ｍｌ程度（お好みで）
【作り方】
・空のペットボトルにインスタントコーヒー、砂糖、水を入れる
・ふたを閉めて振る（いわゆるシェイカーを振るように上下に振ると泡立ちやすいです）
※ボトルの底に液体が見えなくなったらＯＫ
・氷を入れたグラスに（２）に出来た泡を入れ、そこに牛乳を注ぐ（量はお好みで加減）
・少し混ぜてできあがり
※カフェインが気になる方は、ノンカフェインのインスタントコーヒーで作ることも可能です。
スプレードライとは、微粉末タイプのこと。わたしは水にもサッと溶けるブレンディ（粒が大きいフリーズドライだけど）を使いました。
本当に簡単にこのような泡ができます。
お砂糖を入れたほうが泡をキープし易いと思いますが、砂糖なしでもちゃんとこんなふうに泡立ちました。
泡コーヒーはレギュラーコーヒーをドリップしたものではできないそうです。インスタントコーヒーだからこそ泡立つのだとか。
試しにホットでも作ってみました。
先にミルク（わたしは豆乳を使いました）を温めておいて
泡のコーヒーを注げば出来上がり。
お砂糖を入れなかったせいか、ホットの場合は泡は徐々になくなっていきました。
やっぱり泡を長持ちさせるにはお砂糖を少し入れたほうがいいのかもね。
作るのも楽しいし、お友達が来た時に泡コーヒーを出したら会話がはずみそう。
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