グルメブロガーがお勧めする絶品グルメ:カレー編・お寿司編

たべコレ グルメブロガースペシャルで放送された美味しそう!な絶品料理のご紹介第二弾。
お寿司とカレーです。食べ歩きブロガーさんが絶賛するメニューです。

魚介の旨みを凝縮した至高の一貫、蛤の握り

半生の状態で供され、プニプニ感がたまらない、旨みたっぷりの蛤(ハマグリ)の握り。
あまりお寿司のネタにはならない蛤(ハマグリ)ですが、板前さんの仕事により、一度食べたら忘れられない握りに。
蛤のだし漬け
四谷 すし匠 蛤のだし漬け


下ごしらえがすごい。熱湯にわずか10秒ほど火を入れる。そしてその時のスープやしょうゆなどを煮詰めて作った蛤出汁に蛤を漬け込む。
明日死んでもいいと思ってしまうほど美味しいそうです!
お店:四谷 すし匠 はな家与兵衛
メニューはなく、おまかせコースのみ(夜)のお寿司屋さん。
約30~40のお寿司、おつまみを食べられるコースは22,000円~。
ブロガーほんまちゃんによると、「10年間1位の座を譲ったことが無い」くらい惚れ込んでいるお寿司屋さんなのだそうです。
blog:hommania
http://www.hommania.com/portal/
ほんまちゃんが2004年に開設。グルメだけじゃなく、コスメなど色々。
1日平均30,000アクセス。美食を求める女性からの人気が高い。
週に5日は食べ歩きを欠かさないほんまちゃん。(すごい!)

人気料理が丸ごと1個乗った 超贅沢!ドライカレー

神田にある洋食カフェのこのカレーを紹介ブロガーのたあぼうさんが初めて食べた時、あまりにもフワッとした食感とドライカレーの弾けるようなスパイス感にシビれちゃったそうです。
以来、たあぼうさんの東京のドライカレー1,2位を争う店になっている。
ドライカレーオムレツ乗せ
内神田 ルー・ド・メール ドライカレー オムレツのせ
とろっとろの半熟オムレツが乗ったドライカレーです。
ドライカレーといってもひき肉を使ったルーのカレーです。様々なスパイスや野菜をブイヨンで煮込んだカレー。
柔らかなオムレツがドライカレーのスパイシーなピリ辛さをマイルドにしてくれるそう。
はぁ~、食べたい。1,580円
お店:内神田 ルー・ド・メール
http://www.perignon.co.jp/kanda/
blog:お気に入りのカレー屋さん700
http://love-curry.seesaa.net/
都内を中心に約1,000軒のカレー店を食べ歩く、たあぼうさんのブログ。
2004年から運営、デートで使えるカレー屋さん、野菜がおいしいカレー屋さん、カレーがおいしいカフェ、などジャンル分けされていて便利!
カレー好きな管理人も今後ヘビーユーザーになってしまいそうです。